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Mostrando postagens de fevereiro, 2012

Torta de maça. Delicia!!

Gente, meu amor adora torta de maça, sempre que saimos, no momento da sobremesa, se no cardapio tiver essa opção sem duvida é nela que ele vai. Então aproveitando que meu irmão Wagner estava nos visitando preparei uma delicia de maçã para comermos. Com visita é melhor fazer essas receitas, porque tem mais um pra comer... e eu e meu lindo não engordaremos (ops...) comeremos tudooo sozinhos...kkkkk Saudade Wagner... bjinhos e lembre-se da dieta do coelho para voltar a forma depois de tantos doces, facturas e sorvetes... (risos) Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 150 g de manteiga ou margarina culinária gelada, cortada em pedaços 4 a 6 colheres (sopa) de leite (ou água) Misture a farinha, o açúcar e a manteiga com dois garfos ou um amassador de batatas até obter uma farofa. Adicione o leite aos poucos e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos. Recheio 1,5 kg

Manjar de Coco com calda de Amoras

Essa delicia, foi feita exclusivamente para o nosso visitante ilustre, meu querido irmão Wagner. Como aqui na Argentina é fácil encontrarmos o leite de coco e coco ralado resolvi fazer uma sobremesa que me lembra muito o Brasil, o Manjar de Coco. Como não encontrei as ameixas, resolvi fazer a calda de uma outra fruta que nessa época é facil encontrarmos por aqui nos supermercados "AMORAS", chamada aqui simplesmente de "MORAS", ficou deliciosooo. Segue abaixo a receita e algumas fotos. Ingredientes: 1 litro de leite 1 garrafinha de Leite de Coco (1 xicara) 100gr de coco ralado 8 colheres de sopa Amido de Milho (Maizena) 4 a 5 colheres de sopa açucar (ou 1 xicara de leite condensado)* Opcional: Essencia de Coco ( o cheiro fica mais intenso) Calda: 100gr a 150gr de amoras 1 colher de sopa de açucar (vai provando, se você preferir uma calda mais doce, coloque um pouco mais de açucar e ajuste ao seu gosto) Preparo: Em uma panela coloque todos os ingr