Essa semana comprei um ingrediente que há muito tempo tinha vontade de preparar em casa, arroz preto. Para acompanhar preparei uma salada de tomates sem pele e sem sementes, mussarela de bufala, azeitonas e manjericão temperada com azeite de oliva e azeite balsamico, e salmão temperado com sal (flor de sal) e azeite de oliva grelhado na frigideira. Arroz preto, Salmão grelhado e salada de tomates, mussarela de bufala, manjericão e azeitonas. Mas vamos ao arroz... Preparei conforme indicação da embalagem. Demorou um pouco mais que 50 minutos. Sugiro que ao preparar, provem e se ainda nao estiver no ponto, acrescentem agua quente aos poucos até ficar macio. Vale muito a pena provar, apesar do tempo de preparo, é muito saboroso , alem de ser muito nutritivo. Muito interessante a história, vale a pena conferir...