Na Cozinha... En La Cocina... "Na Cocina"

Para os amantes do chocolate amargo , esse pudim é tudo de bom! Receita descoberta no site mdemulher . Super prática e deliciosa ... Experiementem! Ingredientes: - 300gr de chocolate meio amargo (Usei um 60% cacau) - 2 xicaras de leite - 2 colheres (sopa) café soluvel - 1 envelope de gelatina sem sabor - 1 lata de creme de leite   Modo de fazer: - Em uma panela coloque o chocolate, o leite e o café - Leve ao fogo brando até derreter totalmente o chocolate. Deixe esfriar. - Misture a gelatina hidratrada e dissolvida conforme instruções da embalagem e o creme de leite. - Coloque em uma forma untada com um pouquinho de óleo e leve a geladeira até firmar. - Desenforme e decore a seu gosto (Eu usei framboesas, mas pode ser cerejas, raspas de chocolate e etc) Obs: Na receita se sente bem o sabor do chocolate amargo, pelo que podem notar, não leva açucar, para quem gosta de algo mais doce, sugiro usar um chocolate ao leite ou uma porcentagem me...

Rocombole para nós brasileiros e Pionono para os Peruanos. Aqui no Peru se chama Pionono o nosso conhecido Rocombole, segue a receita para vcs se deliciarem, essa receita foi dada no curso de culinária de Pastelaria da escola InturPeru. A textura da massa é maravilhosa, é a tradicional e perfeita receita do Rocombole. Ingredientes: 6 ovos 6 colheres de sopa de açucar 6 colheres de sopa de trigo 1 colher de pó royal Bater os ovos enteiros em ponto neve, uns 20 minutos, ele dobra de tamanho e fica com uma textura bem fininha na cor amarelo clarinho, sem deixar de bater acrescente o açucar, colher por colher, bem devagar, logo adicione o pó royal e finalmente o trigo colher por colher bem devagar também. Untar uma forma com bastante manteiga, forrar com papel manteiga, untar também por cima do papel manteiga. A forma deve ser retangular e grande, a massa deve ocupar no máximo 1,5 cm de altura. Levar ao forno pré aquecido em 180 graus por no máximo 12 minutos. Retirar do fo...