Na Cozinha... En La Cocina... "Na Cocina"

A visita ilustre de hoje em "Na Cocina" é nada mais nada menos que o meu lindo esposo Fábio , preparando um de seus pratos preferidos: "Camarão com Chuchu" , que modestia a parte é o melhor que eu já comi na vida, não é porque é o meu marido não... mas ele faz o MELHOR camarão com chuchu do mundo .   Confiram abaixo os ingredientes e o passo a passo dessa receita super fácil de preparar e deliciosa. Ingredientes - 750 g de camarões descascados e limpos - 2 colheres (sopa) de suco de limão - sal e pimenta-do-reino a gosto - 4 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola média picada - 1 dente de alho picado - 3 tomates grandes picados, sem pele e sem sementes - Meia pimenta vermelha picadinha (se gostar) - 2 chuchus médios descascados e cortados em cubos - 2 cubos de caldo de galinha dissolvido em +/- 250 ml de água quente (para pingar se necessário) - 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada - 3 ovos ( 1 ovo por pessoa) Modo de P...

Esse final de semana preparei uma receita bem facil e deliciosa com camarões. Peguei ela em um livro que ganhei do meu pai lindo "Revolução na Cozinha" de Jamie Oliver. Segue abaixo a receita: Ingredientes: Camarões descascados/ camarones o lagostinos Farinha de trigo / harina de trigo Sal, Pimenta do reino / Sal y pimienta negra Coloral / páprica Alhos enteiros / Ajos enteros Azeite - de preferencia Extra virgem / Aceite de Oliva Salsa picadinha / Perejil desihdratado Coloque uns dois punhados de farinha em uma tigela, mergulhe os camarões na farinha e misture até que eles fiquem completamente cobertos. Coloque uma frigideira grande em fogo alto, quando ela estiver quente, despeje 2 fios generosos de óleo de oliva. Esmague e quebre os dentes de alho com as mãos e acrescente-os a frigideira, imediatamente seguido os camarões enfarinhados. Faça com que os camarões fiquem envolvidos pelo azeite quente. Conte até dez e adicione uma pitada de sal, pimenta do rei...