Cajicão, hummm... A dias que meu marido estava cantando para eu preparar um... Essa semana fui ao mercado e me animei e comprei os ingredientes. Aqui em Buenos Aires a canjica é conhecida como "Maiz blanca" e é facilmente encontrada, porém, eles tem o costume de prepara-la em receita salgada. Um prato muito famoso por aqui é o " Locro ", para mim é tipo a dobradinha do Brasil, leva um feijão branco, canjica, bucho, linguiça, e outras carnes. Esse prato é tradição nas "Festas Patrias" , praticamente todos os restaurantes porteños colocam em seu cardápio. Esse ano eu provei, não gosto muito de dobradinha, mas tinha que experiementar para saber como era, principalmente devido ao uso da canjica, e confesso que gostei... ...Mas, confesso, que prefiro mais o nosso famoso canjicão, preparado em diversas partes do Brasil, principalmente nas Festas Juninas . Seja de coco puro, seja com amendoim... amoooo ele docinho. Dessa vez preparei...