Essa é a minha receita favorita de pé de moleque.
Abaixo você verá o passo a passo para preparar o melhor pé de moleque da vida, e vai correr um grande risco depois que finalizar...
De não querer dividir com ninguém... kkkk
Sabe aquele doce, que você guarda em um pote, e vai apreciando aos poucos, com um cafézinho... é maravilhoso!
Mas como estamos em tempos de festas juninas e julinas, é tempo de dividir...
No Brasil esse é um doce super tradicional para levar nas festas, o bom é que vc pode preparar com antecedência ou em cima da hora, pois ele leva 30 minutos para o preparo, mais uns 30 minutos para esfriar e pronto, já pode servir.
Espero que vc aprecie e prepare essa delicia!
Ingredientes:
1 xícara de água
4 xícaras de açúcar mascavo (no caso do mascavo muito escuro (foi o meu caso nessa receita) substitua 1 xícara por açúcar branco)
400g amendoim torrado (pode ser salgado)
Caso seu amendoim não for salgado, adicione umas duas pitadas de sal no preparo
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| 400gr Amendoim torrado e salgado |
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| 1 xícara de açúcar branco |
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| 3 xícaras de açúcar mascavo |
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| 1 xícara de água |
Passo a Passo:
Coloque a agua e os açucares na panela, e em fogo médio fique mexendo por 15 minutos, tenha atenção nessa processo, pois ao ferver ele começa crescer e pode transbordar da panela, quando estiver subindo muito é só mexer e afastar um pouquinho a panela do fogo que logo abaixa.
Após os 15 minutos, adicione o amendoim e fique mexendo por mais 15 minutos.
Unte um pirex com manteiga/ margarina ou óleo e despeje o doce nele espalhando com ajuda de uma espátula, na altura que você deseja seu doce.
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| 15 minutos de fogo brando ele fica assim |
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| Adicione o Amendoim |
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| Mexa e misture por mais 15 minutos |
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| Após 15 minutos ele fica assim. |
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| Espalhe o doce em tabuleiro untado |
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| Deixe esfriar e depois quebre os pedaços |
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| Ele fica super equilibrado e saboroso. |
Você fará o maior sucesso. Ele fica muito equilibrado e saboroso.
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