Broa de milho e um cafézinho não tem preço!
E essa Broa então... é simplesmente incrível.
Então se prepare porque essa receita é daquela que você faz e quando vê já esta sentado na mesa comendo a melhor Broa da sua vida.
Essa tarde foi mais que especial, visita do meu pai e irmão aqui em Campo Grande-MS.
Meu irmão Bianor sempre teve um pé na cozinha, mas daquele jeito super divertido, e prático... que eu amo! E ele preparou essa receita, que de tão boa fizemos 2 versões.
Fizemos de 02 maneiras - Uma usando milho em lata e a outra usando espigas de milho. (se você tiver facilidade de conseguir as espigas de milho, faça com elas, o sabor é muito superior.)
Ingredientes - Broa de milho - (Espigas de milho)
3 espigas de milho
3 ovos
150ml óleo
300ml de leite
90gr de açúcar
50gr parmesão ralado
300gr de Kimilho flocão
100gr coco ralado em flocos
1 tampinha de pó royal
Opcional: Requeijão (coloque colheradas sobre a massa já no tabuleiro antes de assar)
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| Ingredientes com espiga de milho |
Ingredientes Broa de Milho: (lata de milho) Use a lata como medida
1 lata de milho verde
3 ovos
90gr manteiga ou óleo (prefiro óleo - dá mais umidade a massa)
1 medida da lata de leite
2/4 da lata de açúcar
50gr parmesão ralado
1 medida da lata de Kimilho flocão
100gr coco ralado em flocos
1 tampinha de pó royal
Passo a Passo:
Separe todos os ingredientes
Acenda o forno em 180º
Bata tudo no liquidificador, coloque por ultimo o coco ralado, batendo menos para só misturar e ainda ficar a fibra do coco inteira, polvilhe por cima da massa um pouco de coco antes de levar ao forno e se desejar coloque colheradas de requeijão por cima da massa já no tabuleiro antes de assar,
Asse até que fique dourado ( media de 30 a 35 min)
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| Bata tudo no liquidificador |
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| Esse é o Flocão que usamos |
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| Deixe um pouco do coco para o final |
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| Leve ao forno pré aquecido 180º |
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| Broa assada sem requeijão |
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| Broa assada com requeijão |
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| É bonito esse meu irmão. |
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| Minha Alegria |
Só façam! Melhor Broa de milho da vida.
Bjss
Dia mais que especial! Te amo Mana! 😘
ResponderExcluirQue maravilha de receita!! Imagino que fica deliciosa! E essa aí deve ter ficado divina, pois feita em família! Feita com Amor, o principal ingrediente! 😘😘
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