Olá, hoje quero compartilhar uma receita com você que me surpreendeu, no sabor e é super prática.
É um pão caseiro nutritivo feito com uma folhinha chamada Ora Pro Nobis rica em proteína (seu teor de proteína pode variar de 28% a 32%)
Ingredientes:
75g de folhas de Ora pro nobis
200ml leitee integral
3 colheres de sopa de açucar
50ml de óleo
5g de sal
1 ovo
10g de fermento biologico seco
500 a 550g de farinha de trigo
Preparo:
Bata no liquidificado o leite com as folhas de Ora pro nobis até ficarem bem processadas
Coloque essa misture em um bol e acrescente o açucar, óleo, fermento, ovo e sal.
Misture Bem.
Acrescente aos poucos o trigo, quando estiver denso, amasse com as mãos e em uma superficie limpa, sove a massa até que fique uniforme.
Retorne para o Bol e tape com pano ou plastico filme.
Deixe crescer até que dobre de tamanho.
Divida a massa em duas partes, modele em formato de pão, deixe crescer mais um pouco.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus até dourar.
Por mais alimentos nutritivos no nosso dia a dia.
Espero que você faça, vai se surpreender tbm.
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