Hoje divido com vocês um doce tipico do Brasil, delicioso, conhecido por quase todos os brasileiros, seja em formato de coração, muito servido nas Festas Juninas, ou simplesmente servido para comer com colher.
Me encanta esse doce e aqui na Argentina muitos não conhecem essa possibilidade de preparar a abobora como doce, pois se consome muito aqui como pure salgado "Pure de Calabaza", como o pure de batatas.
Encontrei a receita no blog de uma amiga "Abobora menina", fiz algumas adaptações nas quantidades e preparei.
Todos que provaram por aqui ficaram encantados e já viraram fãs.
Ingredientes:
- 1kg de abobora- 400g de açúcar
- 1/3 xícara de água
- canela em pau e cravo-da-índia à gosto
- 1 xícara de coco ralado fresco
- Descasque e pique a abóbora, cozinhe com o açúcar e a água em fogo médio.
- Mexa de vez em quando.
- Quando estiver cozida, esmague com um garfo.
- Adicione a canela e o cravo.
- Junte o coco e continue mexendo em fogo brando até aparecer o fundo da panela.
- Tampe e deixe esfriar para servir.
Oi Dany,
ResponderExcluirQue doce lindo, amei a coloração, gosto muito de doce de abóbora, este está delicioso.
Beijo,
Vânia
Oi Vania... Obrigada... Bjs pra vc.
ExcluirDany minha menina linda,quem me conhece sabe da minha paixão por coco ai vc vem de uma maneira bem gostosa e faz esse belo doce de abóbora com coco!!!
ResponderExcluirAinda sem ler a receita já me rendi a ele.
Magnífico!
Bjinhos e um divino fim de semana repleto do mesmo carinho q vc deixou em minha cozinha. Re
Ola Regina, obrigada pelo carinho... É uma delicia mesmo. Bjss
ExcluirDany, ficou lindo seu doce querida,parabéns!E com o coco fresco, hummm...delicioso!!
ResponderExcluirObrigada por prestigiar o abóbora menina, bjs e um lindo final de semana!!
Eii Cristina, ficou uma delicia... E o seu blog me inspirou a fazer esse doce delicioso. Obrigada pelo carinho... Bjss
ResponderExcluirDany eu adoro doce de abóbora com coco....ótima receita!!!
ResponderExcluirBjs
Mel
Obrigada Mel... Bjss
ExcluirDany, que delícia,eu fiz outro dia também,mas com coco de saquinho.
ResponderExcluirImagino o gostosura do seu, com esse coco fresco.
Besitos
Oiii Michelle... Sim o coco fresquinho dar um sabor especial... Bjs pra vc
ExcluirGosto muito de juntar abóbora aos doces e sopas. Este docinho tem ar de delicioso!
ResponderExcluirEiii, sim é um ingrediente de mil e uma utilidades... Amo! Bjsss
ExcluirQue maravilha de doce,
ResponderExcluirFeito no capricho, ficou especial!
Obrigada pela visita ao EternosPrazeres, e parabéns pelo blog tão gostoso,
Abraço,
Renata
Eii Renata obrigada pela visita tbm... Adorei conhecer o seu cantinho. Bjsss
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